Entrée / Plat / Dessert

Lors de cet atelier de 3h, vous réaliserez un menu composé de 3 recettes savoureuses de saison avec des produits locaux (poisson frais du Bassin). Guidé par mes conseils, vous verrez des techniques de la cuisine française (pâte, sauce, cuisson, découpe). Le menu varie en fonction de la saison et des produits du marché. 

Nous partagerons ensuite tous ensemble le menu confectionné autour d'une table conviviale accompagné d'un verre de vin.