Heloïse Vendeaud

Cheffe à domicile depuis 2020, j’ai commencé au Cap-Ferret à réaliser des prestations privées pour des particuliers. Après une formation de cuisine, j’ai voulu me confronter au monde de la restauration, et j’ai pu m’exercer dans des résidences notamment à Marseille, chez Sessùn Alma ou chez Ivresse. Désireuse de revenir dans ma région natale pour monter un projet qui me ressemble, j’ai crée cette maison afin qu’elle soit à la fois mon lieu d’habitation et de création. J’y organise désormais des ateliers de cuisine, des séjours, des shootings photos, mais aussi des dîners. Je poursuis également mes déplacement chez vous pour vos évènements privés. Mes plats sont vifs, colorés et s'adaptent naturellement aux différentes saisons. Ma cuisine est souvent décrite comme saine et équilibrée tout en restant généreuse. Cette itinérance me permet d’être au plus près des producteurs, des clients, et de voyager afin de découvrir toujours plus de nouvelles manières d’appréhender ma cuisine.

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